О СЕЛЁДКЕ - Просто Интересно <!--if(Просто Интересно)-->- Просто Интересно<!--endif--> - Каталог файлов - PhotoShop






Все для PhotoShop















Разное















Рубрика Людмилы















Мини-Чат















Случайные Новости





Christmas Background 3

Christmas Background 3
Просмотров: 1577
Комментарии: (6)

New Year vector Red

New Year vector Red
Просмотров: 2726
Комментарии: (6)

Шрифт - Kabarett Simple

Шрифт - Kabarett Simple
Просмотров: 2026
Комментарии: (0)

Blaze  - Растовый клипарт  Пламя

Blaze - Растовый клипарт Пламя
Просмотров: 4350
Комментарии: (6)

Урок от М. Басманова - Новый день

Урок от М. Басманова - Новый день
Просмотров: 965
Комментарии: (0)

Stock Vectors Xmas Tree

Stock Vectors Xmas Tree
Просмотров: 1155
Комментарии: (5)

Перевод урока «Epouvante»

Перевод урока «Epouvante»
Просмотров: 396
Комментарии: (0)

Cinema  Сlipart

Cinema Сlipart
Просмотров: 1168
Комментарии: (4)

Обработка Детской Фотографии

Обработка Детской Фотографии
Просмотров: 2357
Комментарии: (0)

Retro Woman

Retro Woman
Просмотров: 2173
Комментарии: (2)












Каталог файлов - PhotoShop - Описание сайта



Главная » Файлы » Просто Интересно » Просто Интересно

О СЕЛЁДКЕ
11.11.2013, 21:22
7 самых правильных способов использовать селедку

6 октября в Финляндии проходит праздник сельди. У нас, к сожалению, такого праздника нет, однако мы не могли оставить без внимания продукт, без которого не обходится ни одно традиционное русское застолье. Поэтому сегодня мы представляем вам 7 способов правильного использования селедочки, а также интересные факты о некоторых из них. Вот вы, например, знаете, почему селедка «под шубой»?


 

1. Засолить

Конечно, можно купить уже готовую соленую селедку в магазине. А можно самостоятельно засолить селедочку так, как нравится именно вам, чтобы не довольствоваться «среднесоленой» рыбой.

Раскроем один секрет: самой вкусной получается соленая селедка, приготовленная из рыбки, выловленной в холодный зимний период. Такая селедка обладает повышенной жирностью, а значит, будет очень нежной, мягкой и вкусной.



2. Закусить (Фото: Анатолий Кириллов)

Селедочка вполне заслуженно считается одной из лучших закусок под водку. Для этого не надо изобретать велосипед, а вполне достаточно положить ее на кусочек черного хлеба, а сверху – колечко лука.



3. Одеть в шубу

У каждой уважающей себя хозяйки свой рецепт и дизайн «селедки под шубой». Поэтому мы не будем пытаться вас научить, как правильно чередовать слои, а лучше расскажем вам увлекательную историю происхождения этого популярнейшего блюда и его названия, которую мало кто знает.

Блюдо было впервые презентовано в канун нового 1919 года в трактире Анастаса Богомилова под названием «Ш.У.Б.А.», что расшифровывалось как «Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема». А придумано блюдо было, дабы объединить посетителей и сократить количество пьяных споров (а заодно и понизить уровень опьянения сытной закуской), выливающихся в драки и наносящих заведению ощутимый урон. Так, селедка здесь символизировала пролетариев, картошка – крестьян, а кроваво-красная свекла – большевистское знамя.



4. Порубить в форшмак

Форшмак из молотой сельди относят к классической еврейской кухне. «Форшмак едят первым — для аппетита, потому он и называется «форшмак». Можете даже закусить форшмаком рюмку хорошей холодной водки. Запить водкой форшмак тоже можно. Желательно, конечно, что-нибудь одно, а то можно так и не выбраться из этого заколдованного круга. Великая вещь форшмак, и его будут помнить, любить и есть в Одессе даже тогда, когда никаких евреев в ней не останется», — из книги «Угощает Борис Бурда».



5. Закрутить в рольмопсы

Рольмопс — маринованная сельдь, скрученная в рулетики с начинкой. Внутрь обычно кладется корнишон или лук, а рулоны скрепляются деревянными палочками. Остается загадкой, почему эти рулетики назвали в честь мопсов, однако есть версия, что название этому блюду было придумано в 19 веке, благодаря моде на мопсов. Возможно, свернутая в рулет сельдь с огурцами кому-то напоминала собачью мордочку.



5. Закрутить в рольмопсы

Рольмопс — маринованная сельдь, скрученная в рулетики с начинкой. Внутрь обычно кладется корнишон или лук, а рулоны скрепляются деревянными палочками. Остается загадкой, почему эти рулетики назвали в честь мопсов, однако есть версия, что название этому блюду было придумано в 19 веке, благодаря моде на мопсов. Возможно, свернутая в рулет сельдь с огурцами кому-то напоминала собачью мордочку.



6. Фаршировать яйца

Яйца, фаршированные селедкой – звучит довольно необычно? Но на самом деле очень вкусно! Яйца отлично сочетаются с селедкой, к которой стоит добавить майонез, зелень и горчицу.



7. Пожарить или запечь

Это далеко не самый популярный способ использования сельди в России, однако он достаточно распространен в кухнях скандинавских стран. Можно попробовать в качестве эксперимента.


Сказать
«Спасибо» можно проголосовав нажатием на звёздочки и на кнопочки «Поделиться»


Категория: Просто Интересно | Добавил: zhiznelyub
Просмотров: 705 | Загрузок: 0 | Комментарии: 2 | Рейтинг: 5.0/4
Всего комментариев: 2
1  
Вкусно-то как!!! Спасибо!

2  
Приятного аппетита!

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]








Поиск по Сайту















Мини Профиль





Среда
18.01.2017
14:57











Подписка















Статистика





Зарег. на сайте:
Пользователи:

Нас уже 9221 человек!


Новые пользователи:

Новых за месяц: 174
Новых за неделю: 41
Новых вчера: 9
Новых сегодня: 1

   
Администраторов: 4

Счетчики:
Онлайн:
Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0
Сегодня нас посетили:










Опрос






Каким браузером Вы пользуетесь ?

Всего ответов: 1224










Новости





Mystical Cats Tarot

Mystical Cats Tarot
Просмотров: 16
Комментарии: (0)

Перевод урока «Clownesque»

Перевод урока «Clownesque»
Просмотров: 25
Комментарии: (0)

Перевод урока «Cavalcade»

Перевод урока «Cavalcade»
Просмотров: 44
Комментарии: (0)

Перевод урока «Demain»

Перевод урока «Demain»
Просмотров: 107
Комментарии: (0)

Перевод урока «Love the Life you live»

Перевод урока «Love the Life you live»
Просмотров: 79
Комментарии: (0)

Как бы так...

Как бы так...
Просмотров: 27
Комментарии: (0)

Перевод урока «Dream»

Перевод урока «Dream»
Просмотров: 80
Комментарии: (0)

Перевод урока «Joyeuses Fetes 2016»

Перевод урока «Joyeuses Fetes 2016»
Просмотров: 109
Комментарии: (3)

Перевод урока «Bonnes Fetes 2016»

Перевод урока «Bonnes Fetes 2016»
Просмотров: 82
Комментарии: (0)

Новогодний позитив

Новогодний позитив
Просмотров: 47
Комментарии: (0)











Посетители Сайта