Все для PhotoShop















Разное















Рубрика Людмилы















Мини-Чат















Случайные Новости





Урок от М. Басманова - Новый день

Урок от М. Басманова - Новый день
Просмотров: 1184
Комментарии: (0)

ЖЕМЧУЖИНА ГРАФА

ЖЕМЧУЖИНА ГРАФА
Просмотров: 1655
Комментарии: (1)

Экшен - CD Label Cover - Обложка диска в Фотошопе

Экшен - CD Label Cover - Обложка диска в Фотошопе
Просмотров: 9579
Комментарии: (5)

Easter 4 Stock Vectors / Пасхальные фоны

Easter 4 Stock Vectors / Пасхальные фоны
Просмотров: 1172
Комментарии: (0)

3 Мужские Рамочки

3 Мужские Рамочки
Просмотров: 5354
Комментарии: (3)

Brushes - Snowflake

Brushes - Snowflake
Просмотров: 1598
Комментарии: (6)

Клипарт — Мышата

Клипарт — Мышата
Просмотров: 3820
Комментарии: (6)

Flaming Pear / Floodv 1.40.1 (Eng /Rus)

Flaming Pear / Floodv 1.40.1 (Eng /Rus)
Просмотров: 2433
Комментарии: (1)

Перевод урока «Coffee»

Перевод урока «Coffee»
Просмотров: 594
Комментарии: (0)

Кисти - Музыка Души

Кисти - Музыка Души
Просмотров: 1850
Комментарии: (3)












Каталог файлов - PhotoShop - Описание сайта



Главная » Файлы » Просто Интересно » Просто Интересно

О СЕЛЁДКЕ
11.11.2013, 21:22
7 самых правильных способов использовать селедку

6 октября в Финляндии проходит праздник сельди. У нас, к сожалению, такого праздника нет, однако мы не могли оставить без внимания продукт, без которого не обходится ни одно традиционное русское застолье. Поэтому сегодня мы представляем вам 7 способов правильного использования селедочки, а также интересные факты о некоторых из них. Вот вы, например, знаете, почему селедка «под шубой»?


 

1. Засолить

Конечно, можно купить уже готовую соленую селедку в магазине. А можно самостоятельно засолить селедочку так, как нравится именно вам, чтобы не довольствоваться «среднесоленой» рыбой.

Раскроем один секрет: самой вкусной получается соленая селедка, приготовленная из рыбки, выловленной в холодный зимний период. Такая селедка обладает повышенной жирностью, а значит, будет очень нежной, мягкой и вкусной.



2. Закусить (Фото: Анатолий Кириллов)

Селедочка вполне заслуженно считается одной из лучших закусок под водку. Для этого не надо изобретать велосипед, а вполне достаточно положить ее на кусочек черного хлеба, а сверху – колечко лука.



3. Одеть в шубу

У каждой уважающей себя хозяйки свой рецепт и дизайн «селедки под шубой». Поэтому мы не будем пытаться вас научить, как правильно чередовать слои, а лучше расскажем вам увлекательную историю происхождения этого популярнейшего блюда и его названия, которую мало кто знает.

Блюдо было впервые презентовано в канун нового 1919 года в трактире Анастаса Богомилова под названием «Ш.У.Б.А.», что расшифровывалось как «Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема». А придумано блюдо было, дабы объединить посетителей и сократить количество пьяных споров (а заодно и понизить уровень опьянения сытной закуской), выливающихся в драки и наносящих заведению ощутимый урон. Так, селедка здесь символизировала пролетариев, картошка – крестьян, а кроваво-красная свекла – большевистское знамя.



4. Порубить в форшмак

Форшмак из молотой сельди относят к классической еврейской кухне. «Форшмак едят первым — для аппетита, потому он и называется «форшмак». Можете даже закусить форшмаком рюмку хорошей холодной водки. Запить водкой форшмак тоже можно. Желательно, конечно, что-нибудь одно, а то можно так и не выбраться из этого заколдованного круга. Великая вещь форшмак, и его будут помнить, любить и есть в Одессе даже тогда, когда никаких евреев в ней не останется», — из книги «Угощает Борис Бурда».



5. Закрутить в рольмопсы

Рольмопс — маринованная сельдь, скрученная в рулетики с начинкой. Внутрь обычно кладется корнишон или лук, а рулоны скрепляются деревянными палочками. Остается загадкой, почему эти рулетики назвали в честь мопсов, однако есть версия, что название этому блюду было придумано в 19 веке, благодаря моде на мопсов. Возможно, свернутая в рулет сельдь с огурцами кому-то напоминала собачью мордочку.



5. Закрутить в рольмопсы

Рольмопс — маринованная сельдь, скрученная в рулетики с начинкой. Внутрь обычно кладется корнишон или лук, а рулоны скрепляются деревянными палочками. Остается загадкой, почему эти рулетики назвали в честь мопсов, однако есть версия, что название этому блюду было придумано в 19 веке, благодаря моде на мопсов. Возможно, свернутая в рулет сельдь с огурцами кому-то напоминала собачью мордочку.



6. Фаршировать яйца

Яйца, фаршированные селедкой – звучит довольно необычно? Но на самом деле очень вкусно! Яйца отлично сочетаются с селедкой, к которой стоит добавить майонез, зелень и горчицу.



7. Пожарить или запечь

Это далеко не самый популярный способ использования сельди в России, однако он достаточно распространен в кухнях скандинавских стран. Можно попробовать в качестве эксперимента.


Сказать
«Спасибо» можно проголосовав нажатием на звёздочки и на кнопочки «Поделиться»


Категория: Просто Интересно | Добавил: zhiznelyub
Просмотров: 906 | Загрузок: 0 | Комментарии: 2 | Рейтинг: 5.0/4
Всего комментариев: 2
1  
Вкусно-то как!!! Спасибо!

2  
Приятного аппетита!

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]








Поиск по Сайту















Мини Профиль





Вторник
21.11.2017
05:51











Подписка















Статистика





Зарег. на сайте:
Пользователи:

Нас уже 9532 человек!


Новые пользователи:

Новых за месяц: 36
Новых за неделю: 2
Новых вчера: 0
Новых сегодня: 0

   
Администраторов: 4

Счетчики:
Онлайн:
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Сегодня нас посетили:










Опрос






Каким браузером Вы пользуетесь ?

Всего ответов: 1360










Новости





2018 год - Год Собаки

2018 год - Год Собаки
Просмотров: 25
Комментарии: (0)

Неожиданная встреча

Неожиданная встреча
Просмотров: 39
Комментарии: (0)

"Пряничный город" в Бергене

"Пряничный город" в Бергене
Просмотров: 82
Комментарии: (0)

Осел Пуату

Осел Пуату
Просмотров: 87
Комментарии: (0)

Креветка-боксер

Креветка-боксер
Просмотров: 74
Комментарии: (0)

Блюда узбекской кухни

Блюда узбекской кухни
Просмотров: 71
Комментарии: (0)

Замечательные соседи

Замечательные соседи
Просмотров: 84
Комментарии: (0)

Julius Adam

Julius Adam
Просмотров: 103
Комментарии: (0)

Позитивные букеты

Позитивные букеты
Просмотров: 116
Комментарии: (0)

Морской воробей

Морской воробей
Просмотров: 123
Комментарии: (0)











Посетители Сайта